二日酔い豆知識
種類で酔い方が違う
「冷酒は後で効く」なんて話を聞いたことはありませんか？本当に種類別で酔い方が違うのでしょうか。チャンポンで酔い方が変わるのは、お酒の味が変わることでの過剰摂取が原因ですが、種類別で酔い方が違うという事は何が原因なのでしょう。
単純な原因としては、ビールは空腹時に一気飲みすることが多いかと思いますが、ワインや焼酎はそんなことしないですよね。これも酔い方が違うとされる一つの原因です。
また、飲むお酒によって食事やおつまみの内容が変わることもありますが、これも酔い方に差が出る原因です。また、アルコール度数が高いものはゆっくり飲む事が多いですが、アルコール度数が低いものは、どんどん飲んでしまう傾向があります。これも酔い方に違いがでる原因です。
このように飲み方や、アルコール度数などで酔い方に差が出ることが多く見られますが、これらとは違う原因も考えられます。例えば、チューハイのような蒸留酒は、アルコールの種類が限られているため酔い方に違いが出やすいと言われています。
これは肝臓がチューハイのアルコール分に対して、一定の分解酵素しか出さない為、一定の分解酵素では分解できないアルコール分が影響したことが原因で酔い方が変わってしまったと考えられます。
また、ワインは美味しいか不味いかの味覚や飲みなれた品種のワインでもその時の気分によって酔い方が左右されやすいと言われています。「冷酒は後で効く」と言いますが、これはお酒の温度が非常に低いため胃の血流が悪くなり、アルコールが吸収されにくいので時間が経ってから徐々に吸収されていたアルコールが一気に体内を回るため「冷酒は後で効く」と言われるようになったのです。熱燗はお酒の温度と体温が近いため飲むとすぐに胃や腸で吸収されるので「熱燗は酔いやすい」なんて言われています。
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